Tiras de Pollo Horneadas Ultra Crujientes

¿Buscas una alternativa más saludable a los tradicionales tenders de pollo frito? ¡Nuestros Ultimate Crispy Baked Chicken Tenders son la solución perfecta! Estos tenders no solo son increíblemente crujientes, sino que también están llenos de sabor, convirtiéndolos en un favorito instantáneo de la familia. Di adiós a los dedos grasientos y hola a un placer sin culpa.

Para lograr ese crujido irresistible, estos tenders de pollo están cubiertos con una deliciosa mezcla de pan rallado y especias. Hornearlos en el horno asegura que se mantengan jugosos por dentro mientras forman un exterior perfectamente crujiente. Este método retiene toda la jugosidad sin necesidad de aceite excesivo.

El secreto radica en la preparación simple pero efectiva. Comienza marinando las tiras de pollo en una mezcla de suero de leche picante, que ablanda la carne y realza el sabor. Luego, pásalas por una mezcla de pan rallado bien sazonada que incluye un toque de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo para ese extra de sabor.

Estos tenders de pollo horneados crujientes son increíblemente versátiles. Sírvelos con tus salsas para mojar favoritas como mostaza con miel, BBQ o ranch. Son un excelente aperitivo, almuerzo o incluso una cena ligera. Combínalos con una ensalada fresca o verduras asadas para una comida completa que sea nutritiva y satisfactoria.

No solo son un éxito entre los niños, sino que también satisfacen a los adultos que buscan una opción de comida reconfortante más saludable. Perfectamente crujientes, horneados a la perfección dorada y oh-tan-deliciosos, esta receta se convertirá rápidamente en un básico en tu hogar.

No esperes más para disfrutar del crujido sin culpa. ¡Prueba estos Ultimate Crispy Baked Chicken Tenders hoy y deleita a tus papilas gustativas con cada bocado!

Ingredientes :

Instrucciones:

Notas:

• Elige pechugas de pollo que sean similares en tamaño para una cocción uniforme.
• Asegúrate de que el pollo esté fresco o bien descongelado si usas tenders congelados.
• Usa papel pergamino para evitar que se pegue y facilitar la limpieza.
• Si usas aerosol de cocina, considera una variedad antiadherente para no alterar el sabor.
• Sazona la harina a fondo para asegurarte de que el pollo tenga buen sabor.
• Batir los huevos con agua ayuda a diluir la mezcla para un recubrimiento más suave.
• Las migas de pan panko proporcionan una extra crujiente en comparación con las migas de pan regulares.
• El queso parmesano rallado agrega sabor y ayuda con el dorado.
• Secar el pollo con palmaditas asegura una mejor adhesión de los recubrimientos.
• Sacude el exceso de harina para evitar una textura gomosa.
• Dejar que el exceso de huevo escurra evita un recubrimiento empapado.
• Presionar la mezcla de panko sobre el pollo asegura una cobertura uniforme.
• Un espaciado uniforme en la bandeja para hornear promueve una cocción uniforme.
• Rociar ligeramente con aceite ayuda a conseguir una textura crujiente sin freír.
• Un termómetro de lectura instantánea puede asegurar que el pollo esté bien cocido.
• Deja reposar el pollo durante unos minutos después de hornear para mantener la jugosidad.
• El perejil fresco puede agregar un toque de color y frescura al servir.
• Sirve con una selección de salsas para mojar como aderezo ranch, mostaza dulce o barbacoa para variar.

Consejos:

• Asegúrate de que las pechugas de pollo tengan un grosor uniforme para una cocción uniforme
• Usa toallas de papel para secar bien los tenders de pollo y mejorar la adherencia del rebozado
• Sazona la mezcla de harina al gusto, pero evita la sobre-salazón ya que el parmesano es salado
• Para tenders más picantes, añade pimienta de cayena o chile en polvo a la mezcla de harina
• Bate los huevos a fondo hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas
• Añadir agua a los huevos ayuda a diluirlos para un mejor rebozado
• Usa pan rallado panko para una extra crujiente en comparación con el pan rallado regular
• Ralla el parmesano finamente para mezclarlo uniformemente con el pan rallado
• Presiona firmemente la mezcla de panko sobre los tenders para asegurar una buena cobertura
• Coloca los tenders de pollo en una sola capa en la bandeja para hornear sin amontonar
• Usa una rejilla en la bandeja para hornear para mayor crocancia al permitir la circulación de aire
• Rociar ligeramente o rociar aceite ayuda a conseguir una corteza dorada
• Gira la bandeja para hornear a la mitad de la cocción para un dorado uniforme
• Usa un termómetro de lectura instantánea para asegurar que el pollo esté cocido a 165°F (74°C)
• Deja reposar los tenders de pollo durante unos minutos antes de servir para mantener la jugosidad
• Decora con perejil para añadir sabor y un toque de color
• Sirve con una variedad de salsas para mojar como miel mostaza o aderezo ranch para mayor sabor